Piquete da Fruta: Aposta em mais especialização e seleção dos produtos frescos
16-04-2017 às 23:10
A celebrar nove anos de atividade, o Piquete da Fruta em Arruda dos Vinhos continua a somar clientes satisfeitos. André Moleiro, proprietário do espaço, é o rosto orgulhoso de uma equipa com 17 funcionários que todos os dias trabalham para dar ao cliente o melhor preço e a melhor qualidade nas frutas que vende, tando ao domicílio pelas aldeias e vilas em redor de Arruda dos Vinhos, como nas duas lojas abertas ao público, que tem nesta altura, em Arruda e em Loures.
Ao Chafariz de Arruda , o responsável recorda que antes de abrir o seu negócio, já tinha adquirido experiência com a família. Esta área e este ramo de atividades não eram totalmente desconhecidos quando decidiu lançar-se no negócio das frutas e legumes frescos.
André Moleiro lembra que estabelecer-se por conta própria sempre foi um objetivo, algo que veio a concretizar há nove anos atrás. A loja de Arruda abriu há cinco anos e há cerca de seis meses abriu também um espaço em Loures, em parceria com uma cadeia de talhos.
Neste campo, André Moleiro que gosta de dar um passo de cada vez, esclarece que para já está apenas presente numa das muitas lojas do parceiro de negócios, mas não coloca de parte a hipótese de aumentar a sua presença nessas mesmas lojas.
O proprietário que recorda o início do seu negócio lembra que começou “do zero”: “com venda de porta a porta”. Depois o negócio evoluiu para um carro mais equipado, “desenhado à medida das necessidades”. Posteriormente e porque o seu negócio andava à volta de Arruda dos Vinhos e também na localidade, levou-o a mudar a agulha: “Constatei que como vendia muito perto desta zona onde hoje tenho a loja, possuía muitos clientes e não conseguia dar resposta a todos”. Aos poucos identificou as necessidades do negócio e acabou por abrir a loja física – “Investi com todo o conhecimento que já trazia do negócio e de servir bem as pessoas e de ter um bom produto”.
A abertura em Loures concretizou-se como um “alargar dos horizontes”, e “multiplicar o que já faço aqui, o que não é fácil”. Todavia este é um “sonho e um desejo que nos tem levado a crescer mais”, refere André Moleiro que salienta que este “foi um bom negócio e uma boa parceria”.
Mesmo com duas lojas físicas, o Piquete da Fruta mantém a originalidade do negócio que foi crescendo aos poucos mas que nunca esqueceu a venda porta –a- porta na região.
André Moleiro salienta que o trabalho e a confiança que criou junto dos clientes assenta numa “expressiva fidelização”. “Tentamos levar o melhor produto à porta do cliente, com um preço competitivo; e o que é facto é que ainda temos clientes de há nove anos atrás, altura em que comecei”.
O proprietário lembra, entretanto, que a empresa tem “vindo a crescer, mas com o cuidado de manter o que já está feito”, vincando que a passagem do know-how é muito importante, como também a formação levada a cabo pela empresa aos funcionários, porque é isto que permite que a mesma seja competitiva e que agrade aos clientes.
É já uma certeza que o Piquete da Fruta é uma empresa competitiva e inovadora no seu ramo de atividade. André Moleiro salienta que outro dos segredos do negócio passa pelos fornecedores.
Ao Chafariz de Arruda , o responsável recorda que antes de abrir o seu negócio, já tinha adquirido experiência com a família. Esta área e este ramo de atividades não eram totalmente desconhecidos quando decidiu lançar-se no negócio das frutas e legumes frescos.
André Moleiro lembra que estabelecer-se por conta própria sempre foi um objetivo, algo que veio a concretizar há nove anos atrás. A loja de Arruda abriu há cinco anos e há cerca de seis meses abriu também um espaço em Loures, em parceria com uma cadeia de talhos.
Neste campo, André Moleiro que gosta de dar um passo de cada vez, esclarece que para já está apenas presente numa das muitas lojas do parceiro de negócios, mas não coloca de parte a hipótese de aumentar a sua presença nessas mesmas lojas.
O proprietário que recorda o início do seu negócio lembra que começou “do zero”: “com venda de porta a porta”. Depois o negócio evoluiu para um carro mais equipado, “desenhado à medida das necessidades”. Posteriormente e porque o seu negócio andava à volta de Arruda dos Vinhos e também na localidade, levou-o a mudar a agulha: “Constatei que como vendia muito perto desta zona onde hoje tenho a loja, possuía muitos clientes e não conseguia dar resposta a todos”. Aos poucos identificou as necessidades do negócio e acabou por abrir a loja física – “Investi com todo o conhecimento que já trazia do negócio e de servir bem as pessoas e de ter um bom produto”.
A abertura em Loures concretizou-se como um “alargar dos horizontes”, e “multiplicar o que já faço aqui, o que não é fácil”. Todavia este é um “sonho e um desejo que nos tem levado a crescer mais”, refere André Moleiro que salienta que este “foi um bom negócio e uma boa parceria”.
Mesmo com duas lojas físicas, o Piquete da Fruta mantém a originalidade do negócio que foi crescendo aos poucos mas que nunca esqueceu a venda porta –a- porta na região.
André Moleiro salienta que o trabalho e a confiança que criou junto dos clientes assenta numa “expressiva fidelização”. “Tentamos levar o melhor produto à porta do cliente, com um preço competitivo; e o que é facto é que ainda temos clientes de há nove anos atrás, altura em que comecei”.
O proprietário lembra, entretanto, que a empresa tem “vindo a crescer, mas com o cuidado de manter o que já está feito”, vincando que a passagem do know-how é muito importante, como também a formação levada a cabo pela empresa aos funcionários, porque é isto que permite que a mesma seja competitiva e que agrade aos clientes.
É já uma certeza que o Piquete da Fruta é uma empresa competitiva e inovadora no seu ramo de atividade. André Moleiro salienta que outro dos segredos do negócio passa pelos fornecedores.
Ao Chafariz de Arruda, o responsável salienta que “chegamos a ter um fornecedor distinto para cada variedade de fruta e até legumes”, e esclarece que isso faz com que consiga a melhor qualidade e o melhor preço para os clientes que diariamente passam pela sua loja que está aberta quase todos os dias do ano, com a exceção do dia de Natal e de Ano Novo.
André Moleiro refere que entre as caraterísticas que procura num produto, elegem-se a frescura a qualidade, sempre na procura dos melhores e mais especializados produtores: “Averiguamos se os produtos têm muito químicos ou não, se são de estufa ou naturais. É isso que valorizamos. Temos praticamente um fornecedor para cada produto, o que torna a gestão muito complexa, mas é também isso que origina ter a qualidade, a apresentação, e a frescura que são a nossa imagem de marca”.
Todavia e embora a variedade de frutas seja grande, o Piquete da Fruta, trabalha também com produtores locais. André Moleiro quantifica mesmo em cerca de 60 por cento, o número de produtos que vende em loja como tendo origem na região em redor de Arruda dos Vinhos.